Пуэр Шэн, Цзин Гу, 2008 г.
Пуэр Шэн, Цзин Гу, 2008 г.
1) Семилетний шэн пуэр;
2) Чай с разнообразным вкусом, на каждый день;
3) Лучше всего заваривать водой до 90 градусов.
-
Екатеринбург, ул. Малышева 56:
0 г. -
Тюмень, ул. Республики 45:
0 г.
Прекрасный Шэн с рабочим настроением. Ровный, выдержанный вкус аж 2008 года в сочетание со скромной стоимостью порадует любителей зеленых чаев. Шэны очень часто интересны именно в сравнение с зелеными чаями. Совсем рядом по степени крепости, но какие разные! Цзин Гу прекрасная альтернатива зеленым чаям – более жирный, маслянистый вкус; рабочее состояние.
В сухом виде очень крупный лист с большим количеством белого ворса на нем. Аромат сразу пряно-ягодный. В прогретой посуде уже узнается горьковатая калина и брусничная сладость. После промывки в ягодных нотах пробивается мед. Первый настой желтовато-розового цвета прозрачный на вкус, с аскорбиновой кислинкой. Дальше поднастаиваем и получаем как раз тот плотный, жирный, терпко-калиновый чаек. Аромат стойкий на протяжении всего заваривания. На дне чашки почти классика – сухофрукты и мед.
С температурой, как и у всех Шэнов – можно играть. Но, нам показалось, что на 8 граммов идеально градусов 75-80. Только здесь лучше не придерживать чай в гайвани – может возникнуть лишняя горчинка.
В итоге: отличный Шэн, который подойдет всем, кому хочется собранно-рабочего настроения и чего-то новенького.
