Пуэр Блин Шу "ИУ Чжен Шань Цяо Му Е Шэн Ча", з-д Фу Хай, 2007 г, 357 гр

Этот блинчик изготовлен фабрикой ФуХай (море счастья) из сырья с диких деревьев одного из самых знаменитых пуэрных регионов – Иу. Большая часть сырья оттуда идет на производство зеленых Шэн Пуэров, что делает этот блинчик Шу Пуэра еще более уникальным.

Прессовка плотная, в купаже преобладает молодой лист и мохнатые золотые почки. Датирован 2007 годом. Почти 10 лет.

В теплой посуде сухой чай пахнет сдержанно, совсем чуток древесины и свежий гречишный мед. Смоченный лист дразнит спелым изюмом и сочным черносливом.

Вкус держится ровный, древесно-ореховый. Самая его прелесть в аристократичной мягкости, которая в каждом глотке дает настою маслянисто прокатываться. Не оседает пылью и шероховатостью на языке, но оставляет сочное сладко-пряное послевкусие.

Чай уже в годах, но сохранил свою плотность и крепость. Можно немного поднастаивать, тогда получается бархатистый, непрозрачный настой. Если сливать побыстрее, то откроете всю его мягкость и древесную маслянистость.