Пуэр Шу Бань Пэн Гу Шу, 2020г

Деревня Бань Пэн (кит. 帮盆), расположенная на высоте 1760 метров в горах Буланшань, занимает особое место среди знаменитых терруаров. Она находится по соседству с легендарными Лао Баньчжан и Лао Ман Э и обладает схожими с ними характеристиками, но отличается заметно меньшей горечью и большей мягкостью.

Представленный здесь шу пуэр 2020 года изготовлен из сырья Гу Шу (кит. 古树) — старых деревьев возрастом более 100 лет. Внешне листья выделяются благородным светлым оттенком молочного шоколада, сырьё очень жирное, местами встречаются плотные комки, схожие по текстуре и плотности с Лао Ча Тоу (кит. 老茶头, "Cтарые чайные головы"). Аромат сухого листа погружает в атмосферу старого подвала: землистость, запах выдержанного дерева и лёгкая сладость свёклы.

В проливах настой получается довольно густым и очень маслянистым. Вкусовая палитра строится вокруг мощной подвально-землистой основы, на фоне которой едва проступает лёгкая, деликатная сладость, напоминающая свёклу, и горьковатые ноты какао.